Sodium Citrate

<strong>Натриевият цитрат може да се използва като естествен подобрител на вкуса на различни храни, както и за тяхното консервиране и удължаване срока им на годност</strong><br />Може да се добави като емулгатор към сирене и млечни продукти, съчетава се добре и със сосове и дипове. Sodium Citrate Powder на Nutricost е напълно безвреден, не съдържа ГМО и може да се консумира от вегани и вегетарианци.<br /><br /><strong>Свойства на натриевия цитрат:</strong><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Използва се за консервант и удължаване на срока на годност на храните;<br /><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Подсилва вкуса на определени напитки, особено газираните, които имитират вкуса на цитрусови пловодве;<br /><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Добавя се в енергийните напитки;<br /><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Натриевият цитрат се добавя също и в кисело мляко, мармалад, суфле, бонбони, желе, топено сирене – за регулиране на киселинността;<br /><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Натриевият цитрат може да се използва и като подправка за ястия;<br /><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Натриевият цитрат се използва за стерилизация и пастьоризация на мляко, производство на ферментирали млечни продукти, консерви на млечна основа, сухо мляко, млечни продукти за деца и други продукти, чието производство включва продължителна топлинна обработка на мляко;<br /><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Използва се за съхраняване на протеинови препарати и като усилвател на действието на аскорбиновата киселина;<br /><br /> &nbsp; &nbsp; <span style="color:#20A352;">&rarr;</span> &nbsp;Лесно разтворим във вода.<br /><br />Натриевият цитрат е хранителна добавка с код Е331, натриева сол на лимонената киселина със специфичен солено-кисел вкус. Други често срещани наименования за натриев цитрат са натриев цитрат – монозаместен, дизаместен или тризаместен. Натриевият цитрат представлява бял кристален прах. Силно разтворим е във вода и слабо разтворим в спирт. Химическата формула на натриевия цитрат е Na3C6H5O7. Натриевият цитрат се получава чрез неутрализиране на лимонената киселина със сода каустик или друго вещество, източник на натрий. Е331 е официално разрешена за използване хранителна добавка в страните членки на Европейския Съюз и още много други държави, като успешно се използва и в медицината.<br /><strong><br />Не съдържа: </strong>Глутен, ГМО.<br /><br /><strong>Хранителна добавка, 100 капсули.</strong> <br /><br /><strong>Дозировка и приложение</strong><br /><br /><strong>Приложение:</strong> Подходящ е като естествен подобрител на вкуса на храните, както и за консервиране на храни. Може да се използва и към различни сосове.<br /><br /><strong>Забележка:</strong> при бременност, кърмене или прием на лекарства се консултирайте с лекар преди употреба. Да не се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене. Да не се превишава дневната препоръчителна доза.<br /><br /><strong>Препоръчителна доза за дневен прием от продукта: </strong>За възрастни над 18 г.: По 1 мерителна лъжичка (2,4 g) дневно, разтворена в 300 ml вода.<br /><br /><strong>Съхранение:</strong> На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.<br /><strong><br />Годност и партида:</strong> маркирани на опаковката.